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孫思邈(541年~682年)為隋唐著名道士,醫藥學家,乃京兆華原(今陜西耀縣)人。著有醫學巨作《千金要方》與《千金翼方》,被后世稱為“藥王”“中華養生鼻祖”。少時因病學醫,后終成一代大師,其博涉經史百家。他也是一位地位很高的道教人物,后世道教把他的傳記收入了《歷世真仙體道通鑒》中,把其著作收入《道藏》,宋徽宗還敕封其為“妙應真人”,當成神仙去供俸。至今在很多道教宮觀里都有"藥王殿"。
孫思邈醫德高尚,重視養生,濟世活人。他少時家貧,但聰明過人,十八歲立志學醫,二十歲即為鄉鄰治病。他對古典醫學有深刻的研究,對民間驗方十分重視,一生致力于醫學臨床研究,對內、外、婦、兒、五官、針灸各科都很精通,有二十四項成果開創了我國醫藥學史上的先河,特別是論述醫德思想、倡導婦科、兒科、針灸穴位等都是先人未有。另外,孫思邈一生堅持藥物研究,曾上峨嵋山、終南山、下江州,隱居太白山等地,邊行醫邊采集中藥,邊臨床試驗,他是繼張仲景之后中國另一個全面系統研究中醫藥的先驅者,并被后世尊稱“藥王”,為中醫發展作出了不可磨滅的功德。
孫思邈醫德高尚。他認為醫生須以解除病人痛苦為唯一職責,對病人須一視同仁,其著作《大醫精誠》中寫道:“凡大醫治病,必當安神定志,無欲無求”“華夷愚智,普同一等”。孫思邈用畢生精力實現了自己的醫德思想,是我國醫德思想的創始人。
孫思邈一生淡泊名利,多次推卻做官召請。隋文帝時,征召他為國子博士,唐太宗欲授于爵位,唐高宗欲拜諫議大夫,他都固辭不受,一心致力于醫學。
孫思邈著作《千金要方》是我國最早的醫學百科全書,從基礎理論到臨床各科,理、法、方、 藥齊備。一類是典籍資料,一類是民間單方驗方。廣泛吸收各方面之長,雅俗共賞,緩急相宜。時至今日,很多內容仍起著指導作用,有極高的學術價值,確實是價值千金的中醫瑰寶。后人稱《千金要方》為方書之祖。
另外,《千金要方》在食療、養生、養老方面做出了巨大貢獻。孫氏能壽高141歲,就是他在積極倡導這些方面的理論與其自身實踐相結合的效果。